1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票,基本就這些。   2、購買蔬菜、調料等制作間的用品,根據票據及驗" />

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餐飲業會計分錄匯總

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  1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票,基本就這些。
 
  2、購買蔬菜、調料等制作間的用品,根據票據及驗收單入賬
 
  借:原材料
 
  貸:現金(或銀行存款)
 
  3、根據制作間領料出庫單入賬
 
  借:營業成本
 
  貸:原材料
 
  4、月底將制作間剩余材料盤點,根據盤點表入賬
 
  借:營業成本(紅字)
 
  貸:原材料(紅字)
 
  5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數)
 
  借:本年利潤
 
  貸:營業成本
 
  6、下月初,將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。
 
  借:營業成本
 
  貸:原材料
 
  餐飲業屬繳納的稅金為營業稅,故損益=營業銷售額-營業費用(材料/工資/費用/其他雜費等等)
 
  取得營業收入時:
 
  借:現金/銀行存款
 
  貸:主營業務收入
 
  購買材料/支付工資以及其他費用時:
 
  借:營業費用-二級科目
 
  貸:現金
 
  月末結轉成本費用時:
 
  借:本年利潤
 
  貸:營業費用
 
  月末結轉營業收入:
 
  借:主營業務收入
 
  貸:本年利潤
 
  結轉本年利潤:
 
  盈利時:
 
  借:本年利潤
 
  貸:利潤分配
 
  虧損時:
 
  借:利潤分配
 
  貸:本年利潤
 
  下月初去稅局報稅:
 
  是以利潤*相應稅率申報繳納。
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