酒店會計工作內容

　　*9章酒店會計入門——酒店會計概述

　　我國第三產業蓬勃發展，酒店類企業日益增多，其形式和層次也逐漸體現出多元化和高端化的趨勢。為了更好地服務于酒店行業，酒店會計的作用顯得越來越重要。

　　*9節酒店業的產生和發展

　　一、酒店業產生與發展的階段

　　二、中國酒店業的發展和前景

　　第二節酒店會計簡介

　　一、酒店的概念

　　二、酒店會計的概念

　　三、酒店會計的特點

　　四、酒店財務機構設置

　　第三節酒店會計核算的內容

　　一、酒店會計核算的主要內容

　　二、酒店各部門的會計核算內容

　　第四節酒店常用會計科目簡介

　　第二章先入為"住"——酒店客房業務的核算

　　酒店客房業務的核算是酒店會計的重點，關系著酒店經濟活動的命脈，因此對服務于酒店行業的會計來說，掌握好酒店客房業務的核算是其工作的基礎，并有著重要的意義。

　　*9節酒店客房業務簡介

　　一、客房部的功能

　　二、客房部的業務特點

　　第二節客房收入的會計核算

　　一、客房業務收入的確認原則

　　二、客房業務收入環節的會計控制

　　三、先收款后住店結算方式的會計核算

　　四、先住店后收款結算方式的會計核算

　　五、提供服務的當時收取房費

　　第三節客房成本的會計核算

　　一、客房成本的特點

　　二、客房成本的會計核算

　　第四節客房的定價方法

　　一、成本定價法

　　二、目標利潤法

　　三、總經費法

　　四、千分之一定價法

　　第五節客房業務相關稅費的會計核算

　　一、營業稅

　　二、城建稅和教育費附加

　　三、應交的其他稅種

　　第三章 "民以食為天"——酒店餐飲業務的會計核算

　　第四章 "多管齊下"——酒店多種服務業務的會計核算

　　第五章 "店中之店"——酒店商品零售業務的會計核算

　　第六章行政管理——酒店日常行政業務的會計核算

　　第七章 "晴雨表"——酒店企業會計報表。

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